烤肉油脂滴到高温木炭，可能排放出的致癌物多环芳香烃(PAHs)

2016-7-21 11:26| 发布者: zyaqwsw| 查看: 319| 评论: 0

摘要: 最新研究发现，烤肉油脂滴到高温木炭，可能排放出的致癌物多环芳香烃(PAHs)，而PM2.5(细悬浮微粒)和PM10(悬浮微粒)也可能暴增10到100倍，甲醛、乙醛、苯的排放量也增加，伤害呼吸系统也增加罹患肺癌之风险。烧烤烟尘 ...

最新研究发现，烤肉油脂滴到高温木炭，可能排放出的致癌物多环芳香烃(PAHs)，而PM2.5(细悬浮微粒)和PM10(悬浮微粒)也可能暴增10到100倍，甲醛、乙醛、苯的排放量也增加，伤害呼吸系统也增加罹患肺癌之风险。烧烤烟尘可能伤身，一般烧烤店会加设排烟管，烧烤店云集处就会出现排气管奇观，有的烟管一路延伸爬上公寓五楼，有的烟管干脆转向直接对准马路，让过路行人及机车骑士也遭殃，附近住户更是苦不堪言。